Betydning af kalium, bor og calcium for kvaliteten af læggekartofler

Projektansvarlig: Lars Bødker

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2021. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Formålet er at øge rentabiliteten af kartoffelproduktion ved at hæve kvaliteten af egen opformering. Forsøgsserien skal afklare om det er en fordel at anvende klorholdig kaligødning til læggekartofler for at hæve kvaliteten ved at sænke stivelsesindholdet og dermed stødfølsomheden. Der er i 2020 afprøvet to kaligødninger (patentkali og kornkali 33) i to sorter (Kuras og Stratos), hvor der er bredspredt henholdsvis 130 kg og 230 kgK/ha i henholdsvis patentkali og kornkali 33. I tillæg testes også effekten af BioBor udsprøjtet i rillen.

Effekten undersøges over to år, hvor udbytte og kvalitet af læggekartoflerne undersøges i år 1 (2020) ved brug af to kaliumniveauer (130 og 230 kg K) og to typer kalium gødning. I år 2 (2021) undersøges om læggekartofler påvirkes i en grad, som kan måles i den efterfølgende brugsavl (stivelsesproduktion). Nærværende forsøg er tredje og sidste års afprøvning af eftervirkningen i brugsavlen. Forsøgsserien afsluttes dermed i 2021. Læggekartoflerne er grundlaget for et højt udbytte og højt indhold af stivelse i brugsavlen.

Projektet forventes, at kunne give en indikation af betydningen af sammensætningen af kaligødning, mængden af kali samt betydningen af bor til læggekartofler på udbytte og robustheden af læggekartofler. Dette vil være med til at hæve rentabiliteten og sikre en mere stabil produktion.

Projektresultater:

Anvendelse af klorholdige gødninger til læggekartofler
På baggrund af denne forsøgsserie anbefales det at anvende Kornkali33 til dyrkning af læggekartofler, som skal anvendes i stivelsesindustrien.

Betydning af kaliumgødskning for kvaliteten af læggekartofler
Kornkali 33 sænker stivelsesprocenten og dermed stødfølsomheden og forsøgene viste en tendens til bedre udbytter i læggekartoffelavlen til stivelseskartofler ved brug af kornkali 33 og en  besparelsen på gødningsprisen ca. 1.000 kr/ha.

Mulig økonomisk gevinst ved ændret kaligødskning
Skift af kalitype kan nedsætte antallet af stødskader på kartoflerne, viser nye forsøg.