God økonomi uden aflivning af jerseytyrekalve

Projektansvarlig: 
Anders Fogh

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2021. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion:
Formålet er at opnå den størst mulige værdi i hele kæden fra mælkeproducent over slagtekalveproducent til slagteri, når det ved udgangen af 2021 ikke længere er muligt at aflive renracede Jerseytyrekalve ved fødslen. Målet er at gøre det nemt for mælkeproducenter med Jerseykøer at finde præcis den strategi, der giver det bedste økonomiske resultat, ud fra deres egne produktionsvilkår.

Slagtekalveproducenter skal have et beslutningsgrundlag som dokumenterer, hvilke muligheder de har for at opfede Jerseykrydsninger med et rentabelt resultat under hensyntagen til forventede afsætningsmuligheder. Projektet er opbygget som en tretrinsraket, hvor vi
1) danner et katalog over strategier med størst økonomisk potentiale
2) supplerer med analyser på de områder, hvor der mangler viden på basis af data fra Kvægdatabasen
3) kommunikerer resultaterne ud i en let tilgængelig form, som giver det bedste beslutningsgrundlag for mælke- og slagtekalveproducenter.

Vi vil indhente dansk og udenlandsk viden, som dækker hele værdikæden – både ny forskning, men også praktiske erfaringer. Ved sparring med samarbejdspartnerne, som dækker hele værdikæden, fremstilles informationsmateriale, som kommunikeres gennem relevante medier. Gennem optimerede og hurtigt implementerbare strategier vil den negative økonomiske konsekvens minimeres eller i bedste fald vendes til en økonomisk fordel for mælke- og slagtekalveproducenter.

Projektresultater:

AP2

Effekt af kødkvæg anvendt på Jersey og Holstein malkekøer
Rapport som dokumenterer effekt af kødkvægskalven

AP3

Case: Farvel til aflivning af tyrekalve - goddag til kødkvægskrydsninger
Økonomiberegninger gav Morten Dalby det sidste skub. Nu har han fundet den strategi for at undgå renracede jerseytyrekalve, der giver bedriften det mindste økonomiske tab.

Er din strategi for kalvene klar?
Artikel som starter projektets information til landmændene

Facebookopslag
Beskrivelse af de facebookopslag som er udført

Farvel til boltpistol – goddag til Blåkvæg
Økonomiberegninger gav Morten Dalby det sidste skub. Nu har han fundet den strategi for at undgå renracede jerseytyrekalve, der giver bedriften det mindste økonomiske tab.

Ingen aflivning af tyrekalve: Tastum Jersey spreder risikoen mest muligt
Thomas Houmøller Søgaard har ikke aflivet jerseytyrekalve i seks år. Det afgørende for ham er at satse på flere afsætningskanaler.

Jerseykviekrydsninger kræver alternativ afsætning
Kun 20 pct. af Jersey x Dansk Blåkvæg kvier afsættes til specialiserede slagtekalveproducenter, viser en analyse fra SEGES Innovation. Husdyrformidling Syd bekræfter tendensen.

Krydsningskalve: Sådan undgår Niels Erik renracede tyrekalve
Krydsning med Angus, en fair pris til faste aftagere af kalve og god kontakt til hobbylandmænd.

Racespecifikke X-indekser for JER og slagteopgørelser
Resultater som beskriver værdi af nyt  X-indeks specifikt for Jersey, samt produktionsresultater for Jersey krydsninger

Stop for aflivning af tyrekalve: Eksport af kvier kan ikke stå alene
Det kommende stop for aflivning af raske tyrekalve kræver alternative løsninger. SEGES minder om, at det kan være risikabelt at satse ensidigt på eksport af kvier

Sådan kan du sikre økonomien uden aflivning af tyrekalve
Artikel som introducerer videnskataloget

Sådan sikrer du god økonomi uden aflivning af Jersey tyrekalve
Få gode råd til at finde præcis den strategi, der giver det bedste økonomiske resultat uden aflivning af tyrekalve. Det indebærer afsætningssikkerhed for overskydende opdræt samtidig med et rentabelt resultat.

Sådan undgår Niels Erik renracede tyrekalve
Krydsning med Angus, en fair pris til faste aftagere af kalve og god kontakt til hobbylandmænd. 

Videnskatalog
Videnskatalog som skitserer muligheder for mælkeproducenter med Jersey

Webinar: God økonomi uden aflivning af Jersey tyrekalve
Hvordan rådgiver vi bedst vores jerseylandmænd, så de undgår aflivning af raske tyrekalve? Blive klogere på dette webinar.