Lavere klimaaftryk og sundere mælk ved fodring med rapsfrø
Projektansvarlig:
Nicolaj Ingemann Nielsen
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2021. Projektets resultater stilles gratis til rådighed
Introduktion:
Formålet er at reducere mælkens klimaaftryk og samtidig opnå en sundere mælk ved at øge fedtsyretildelingen med rapsfrø til danske malkekøer. Der foretages test af de forskellige formalingsmøllers effektivitet i forhold til findelingsgrad på de bedrifter, der indgår i test af fodring med rapsfrø. Effekten af rapsfrø på foderoptagelse, fedtydelse og mælkens fedtsyresammensætning testes på 4 - 6 konventionelle og 2 - 3 økologiske malkekvægbedrifter. Rapsfrøene anvendes til at hæve rationens fedtsyreniveau fra besætningens normale niveau op til maksimalt 50 g fedtsyrer pr. kg tørstof, som er det niveau, hvor der forventes maksimal fedtydelse. Reduktionen i mælkens samlede klimaaftryk og omkostningerne ved at fodre med rapsfrø fastlægges. Desuden beregnes reduktionen i klimaaftrykket ved fodring med rapsfrø for hele sektoren. Resultaterne for test af formalingsudstyr og fodring med rapsfrø præsenteres bl.a. på åbent hus arrangementer på nogle af værtsbedrifterne. På kort sigt forventes det at være muligt at øge anvendelsen af rapsfrø svarende til ca. 10 g fedtsyrer pr. kg tørstof, hvilket vil reducere metanudskillelsen med 3,0 – 4,5 pct.
Projektresultater:
Brian har købt rapsfrø til et års forbrug
Den økologiske mælkeproducent Brian Fruergaard-Roed har købt ind til et års forbrug af rapsfrø, efter at han var med i SEGES forsøg, hvor restbeløbet pr. ko blev hævet, og metanudledningen sænket
Brian har indkøbt rapsfrø til et års forbrug
Video: Klimaaftrykket bliver mindsket, og køerne producerer mere mælk. Det er konklusionen, efter mælkeproducent Brian Fruergaard-Roed har deltaget i SEGES-forsøg med fodring med rapsfrø som fedtkilde.
Facebookopslag
Opslag fra 29.3.21 og 1.11.21
Fodringsdag, Herning, September 2021
Videoinvitation på Facebook til Fodringsdag 2021
Formaling og holdbarhed af rapsfrø
Udførlig rapport om test der er udført af formalingsmøller til rapsfrø og mulighed for efterfølgende opbevaring i op til tre måneder
Gode råd til forarbejdning og holdbarhed af rapsfrø
Kort artikel om forarbejdning og holdbarhed af rapsfrø
Ingen smagsforskel på mælk fra køer fodret med rapsfrø
Mælken fra køer fodret med formalede rapsfrø adskiller sig duft- og smagsmæssigt ikke fra anden mælk. Det er et vigtigt analyseresultat på vejen mod mælk med lavere klimaaftryk
Jagten på alternative protein- og fedtkilder er skudt i gang
Opslag på SEGES LinkedIn vedr Økologi Kongres 2021
Klimavenlig fodring med rapsfrø
Knuste danske rapsfrø kan afløse importeret palmefedt og mindske metanudslippet betydeligt
Mælk med lavere klima-aftryk ved fodring med rapsfrø
Video: Fodring med rapsfrø kan være en af vejene til at sænke mælkens klimaaftryk, fordi det bl.a. reducerer køernes metanudledning. Men hvor meget reduceres metanudledningen – og hvordan påvirker det køernes ydelse - og mælken?
Præsentation på projektmøde 10. september 2021
Rapsfrø barberer 4 pct. af mælkens klimaaftryk men kan koste på bundlinjen
I en afprøvning af fodring med rapsfrø i 10 kvægbesætninger blev mælkens klimaaftryk re-duceret i alle besætninger. I økologiske besætninger blev restbeløbet øget, og i konventio-nelle blev det reduceret.
Rapsfrø erstatter mættet fedt og reducerer mælkens klimaaftryk
Præsentation på Fodringsdag, Herning, 7.9.2021
Rapsfrø giver økologer mere mælk og større restbeløb
Klima og penge: Fodring af køer med rapsfrø fungerer fortrinligt og reducerer mælkens klimaaftryk med 3-4 procent. Især økologer har fordele med nuværende prisrelationer.
Rapsfrø i øko-kvægfoder gav ekstra mælk
Bedre fodereffektivitet, mere mælk og større restbeløb. Rapsfrø kan være med til at sikre mere fedt i den økologiske foderration
Rapsfrø som fedtkilde - resultater fra afprøvning i praksis
Indlæg på Økologikongres, Vingsted Kongrescenter, 25. november 2021
Soda-behandling kan gøre rapsfrø velegnede som fedtkilde i køernes foderration
Rapsfrø er en oplagt fedkilde til reduktion af køernes metanudledning. Det er dog nødvendigt først at bryde frøets hårde skal. Det kan gøres med formaling. Men sodabehandling er ligesågodt, viser ny pilot-test.
Tag to års klimaindsats med et snuptag
Ugen på spidsen: Giv køerne raps - så går økonomi, klima og image hånd i hånd
Webinar: Køer og klima – hvor står vi og hvad kan vi gøre
Vi tager fat i, hvordan mælkeproducenterne kan sætte handling bag ordene og reducere mælkens klima-aftryk. Hvad kan man gøre nu og her – og hvilke værktøjer er på vej. Hør bla. de nyeste resultater om fodring med rapsfrø på 10 bedrifter, som kan tilføre både konventionelle og økologiske